平凡的美味

有時候只是簡簡單單的一餐，只要花些心思，也能滿足到喔~
這餐魚  主角在醬料，酸酸辣辣微甜的混合，魚肉沾醬吃，讃~
很多賣燒魚的檔口都有這種醬料。

干望魚我只是把它涂上少許鹽煎炸得酥脆而已。
醬料做法；
羅望子（啊叄膏）50g 加一杯水搞拌擠汁過篩，待用。
蠔油2大匙   蔥頭仔10粒切片
小辣椒10根切段（喜歡辣著多下）
桔子3粒（去籽取汁）
砂糖2湯匙  

把所有材料下鍋稍微煮一會，有冒煙即可熄火，就大功告成嚕
（酸辣甜最好自己拿捏，隨自己口味）