辣豆瓣炒芹菜

芹菜對身體很有益喔，高血壓者多吃可以減低

辣豆瓣炒芹菜

材料；
辣豆瓣醬 2湯匙
蠔油1湯匙
小辣椒2根
肉片適量
芹菜5根斜切段
紅燈籠椒1粒 切塊
蒜頭4瓣 敲扁

鹽糖適量

做法；
1、把肉片另外用蠔油和少許薯粉腌一會。
2、熱鍋熱油爆香辣豆瓣醬和蒜頭、小辣椒。
3、放入腌好的肉片翻炒至肉轉白色。
4、加入芹菜和燈籠椒，下蠔油兜炒。

5、合蓋燜1分鐘，下鹽糖試味即可上桌。（如需要可打勾芡）