2014年7月3日 星期四

荔枝奶油蛋糕

酸酸甜甜~~ 很值得一試的口味 :)



材料;





做法;












葡萄乾牛油蛋糕

牛油蛋糕說真的 平時不是很喜歡,不過,以後都改觀了,今天弄的葡萄乾牛油蛋糕,實在太太太讃啦!!!! 不止香還柔軟,沒有平日牛油蛋糕的紮實,口感一流~~~

謝謝蔡高晉老師的食譜參考


葡萄乾牛油蛋糕
材料:
200g奶油,100g 幼糖,3粒雞蛋,150g葡萄乾,170g麵粉,1/2茶匙發粉
做法:
奶油和糖拌打至鬆白,逐粒加入雞蛋,每加入一粒需攪拌至完全吸收才可再加,
加入葡萄乾,麵粉,發粉用橡皮刀攪拌均勻,預熱烤箱175度烤45-50-分鐘至熟即可。 (烘度時間最好自己衡量)