魚漂什綿煲

姐姐想吃魚漂~~所以弄了這一煲魚漂什綿煲 :)

材料；
魚漂（切片泡軟）香菇10朵（泡軟）
紅蘿蔔半根切片   荷蘭豆適量
豆腐一塊   玉米條適量
肉片（切薄10片）
紅辣椒半根切絲  青蔥1根切段
蒜頭切片3瓣  薑片3片

豬油渣1湯匙

调味料：蚝油3汤匙 生抽2湯匙 老抽1大匙 

胡椒粉適量 米酒2湯匙 鹽半小匙 糖半湯匙

做法；
1、把豆腐切成九塊，油炸至外表金黃色 撈起滴乾油。
2、熱锅適量油爆香豬油渣、蒜頭片、紅辣椒和薑片，下肉片炒，加入萝卜、玉米心、香菇、荷蘭豆和魚漂兜炒。
3、加入炸好的豆腐，和所有調味料炒均衡，倒入水份一杯分量煮至滾沸。
4、取一瓦煲，把煮沸的食材倒入，合蓋小火燜煮8—10分鐘，加入青蔥段打些許勾芡即可食用。

（打勾芡時記得轉大火）

都入味了~软带Q的魚漂好吃 ^^