2014年4月5日 星期六

泰式芒果涼拌 kelabu

今天家裡哇哇聲叫  侄女過來弄了這個酸酸辣辣甜甜的kelabu給正在懷孕的她享用~她們都同樣的反應;太好吃了))))
做法很簡單哦
材料;
中小青芒果 4-5粒 生熟參半  切絲
蔥頭仔 8粒切絲
青紅小辣椒5根切片(紅的超級辣看各人喜歡)
桔子8粒擠汁去籽
檸檬1/3粒 擠汁
番茄一粒切丁
泰國魷魚酥適量 (如果沒有也可以選擇蝦米仔炸酥代替)
調味;
砂糖3大匙   魚露4大匙
(別擔心會過甜,放心下。)
做法;
1、把所有材料切好放在一大盤子,加入調味搞拌均衡。
2、在上面灑上魷魚酥,即可食用。 
祝大家享用愉快~ :)

注; 勿選擇軟身的芒果,口感不好。脆口的最佳。






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