肉骨茶

一早去了菜市 終於買了想要的材料嚕~~~有排骨軟骨豬肚三層肉和豬肉丸~ 好吃 ^0^
這次我買了A1的肉骨茶藥包自己再加一些藥材增加香味。

做法；
先把所有肉類川燙過水，豬肚也一樣然後剪小片
煮一窩熱水（我用碳爐）放入藥包和藥材，蒜頭2粒，煮15分鐘再加入肉類（三層肉最後放）煮約1小時下調味料；老抽、生抽、鹽適量。慢慢煮至出味，就這樣簡單， 豬肉丸吃前10分鐘才下，上桌前灑些香菜）

要吃之前我用沙煲滾熱，一如外面賣的作風，湯不容易冷卻~
拍照時還在冒煙。。。