班蘭豆沙包

淡淡的班蘭香（香蘭）配上柔軟的包子，不甜膩的豆沙~很好吃。只是姐姐說我餡料太多了 !!!! 因為餡料有多  下手重了一些。。。

材料；
包粉 350g    即溶酵母5g     雙倍發粉1茶匙   幼糖50g
班蘭水（自己較汁）200ml     
豆沙餡料（可以買現成的)

做法其實和其它包子大致一樣。

做法；
1、酵母放入班蘭水中攪拌好，將所有材料放入一個大碗中（盆比較好揉）用手搓到麵糰光滑。
2、然後用保鮮紙蓋住等待25—30分鐘發酵。（不要吹到風）
3、再取出切分多份，一份50g,大約有14份份量。
4、ok,這時候將冰藏好的豆沙餡料搓圓形，一粒40g,然後用包皮包紮圓形，放置在包子在。
5、包好的包子用保鮮紙蓋住，再次發酵20分鐘。
6、燒開水大火蒸12—15分鐘即可。（開蓋時要小心，勿讓包子滴到水。）