韭菜蝦煎

很久沒吃的味道~ 很香呢~ 韭菜配上蝦，在煎著時已經滿屋子香氣。。。享受一下休閒的下午茶

材料；

蝦仔去殼一小碗（不去殼會更香，只是我不能多吃，有殼感覺喉嚨癢癢的不舒服）

    韭菜一把切段

粘米粉30g   麵粉180g  玉米粉20g   發粉1茶匙  蘇打粉1小匙     

菜油1大匙    糖鹽胡椒粉適量  水350ml   

以上材料全部放入一大碗中搞拌均勻。休息10分鐘。

再燒開鍋適量油，用大湯匙一羮羮把麵糊放入油煎炸至香脆，撈起滴乾油即可享用。