2014年3月21日 星期五

發糕

清明節要到了,自己弄一些發糕拜拜保平安,大吉大利啊~ 呵呵
這個食譜是姐姐收藏的,所以來源是哪裡我不太清楚~如有冒犯請見諒吖~

材料;
粘米粉300g
幼糖100g 
清水270ml
ENO 1小匙半

做法;

粘米粉、糖和清水搞拌均勻,再加入ENO拌至麵糊微發,再下色素拌均勻,倒入模型九分滿,在麵糊上面灑一些幼糖,大火滾水蒸20分鐘即可。
是不是很簡單呢~ :)
看~~ 開得好漂亮~~~  發發發

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