蛋花紫菜湯

紫菜富蛋白質、多醣、各種氨基酸、脂肪、維生素等~紫菜湯  營養又好喝哦

材料；

肉切薄片（大概20片）

雞蛋1粒

紫菜（圓形大片的一半分量）

青蔥末少許

生菜(隨意，沒有可以不必放）

紅蘿蔔半根（切薄片）

魚丸+魚餅 （添美味）

調味料；

蒜酥油（自己製作）

黑醋2湯匙

生抽2湯匙

鹽1小匙

糖半小匙

胡椒粉 適量

做法；

1、一大碗水份量燒沸開，放入肉片和魚丸魚餅、紅蘿蔔煮至滾沸。

2、加入紫菜，下調味料（除了蒜酥油）

3、打入雞蛋，熄火，輕輕攪拌幾下，把雞蛋弄成蛋花。

4、灑下青蔥末（如果有生菜就加入），1湯匙蒜酥油，完成。