花雕酒雞煲

雖然第一次煮但是味道真的不錯嘞))))))好香~雞肉又嫩滑~~~~花雕酒的香味好棒 ^^

材料；

半隻雞砍塊 

8片姜  3棵青蔥切段

腌料‘

2大匙花雕酒

2大匙生抽

1小匙糖 1小匙鹽

1大匙蠔油

1大匙麻油

3大匙水

調味料

4大匙花雕酒

做法；

1、把雞肉加入醃料拌均衡，腌至少半小時。

2、在瓦煲中加入3湯匙麻油，加入薑片和蔥白段炒香。

3、加入雞肉和所有腌汁，合蓋小火燜15-20分鐘。(視雞肉大小）

4、開蓋加入青蔥末和淋上花雕酒4湯匙，熄火合蓋燜5分鐘即可上桌食用。