雞肉河粉湯

早上弄了半隻白切雞還剩下三份一，就想晚餐來個雞肉河粉，別人嘛多是雞絲，我不用撕法這樣雞肉塊感覺好像浪費了~噗噗^^  浸熟的鮮湯汁又恰得其用。

材料；
雞肉
青蔥末或香菜
上湯
蒜酥油

調味料；
鹽1小匙
生抽2湯匙
糖半小匙
胡椒粉適量
雞粉1小匙
（兩碗湯麵分量）

做法
 1、雞肉去骨，砍成小片。

2、燒開一窩水，下一小匙鹽，然後把河粉稍微川燙，撈起滴乾水分置於碗中，在上面鋪下雞肉、青蔥末或香菜。

3、煮開上湯，下調味和蒜酥油。

4、把滾沸的湯汁淋上，熱騰騰的河粉湯好囖。

注；如果加入鮮蝦幾隻，湯汁會更鮮甜。